168년도에 정확히 어떤 음식이 유행했는지 특정하기는 어렵습니다. 하지만 고대 로마 시대에는 다양한 음식이 소비되었으며, 그중 일부는 오늘날에도 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 렌틸콩은 로마 시대에 널리 소비되었던 식품 중 하나입니다. 렌틸콩은 단백질과 섬유질이 풍부하며, 철분과 엽산의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소는 에너지 생산, 혈액 건강, 소화 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 렌틸콩은 혈당 조절에도 도움을 주어 당뇨병 예방 및 관리에 유익할 수 있습니다. 고대 로마인들은 렌틸콩 외에도 올리브 오일, 통곡물, 다양한 채소와 과일을 섭취했는데, 이러한 식단은 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.